La nutrition est un acte vital pour l’individu. Elle constitue une priorité de santé publique.
L’alimentation et l’hygiène de vie occupent un rôle important dans la survenue des maladies chroniques. Les connaissances nutritionnelles évoluent et vont vous permettre une meilleure prise en charge globale de vos clients.
En général, les clients recherchent des solutions pour rééquilibrer leur alimentation et avoir plus de vitalité.
Contenu de la formation :
- Définition de la santé et historique de nutrition et diététique
- Éducation et prévention
- Les glucides, les lipides et les protides : fonctionnements et assimilations
- Les différentes huiles végétales
- L’alimentation et les différents régimes (chrononutrition, macrobiotique, végétarisme, etc.)
- Intolérances et allergies alimentaires
- Les différents apports journaliers
- Les idées reçues sur les aliments
- Combinaisons alimentaires et états pathologiques
- Les diètes, le jeûne et les cures naturopathiques
- Les différents émonctoires et le drainage des toxines et déchets
- L’hygiène intestinale
- Les facteurs de stress
- Les rôles du Conseiller et du Praticien en Hygiène de Vie et Naturopathie de nos jours
Cette technique est non médicale, ni paramédicale thérapeutique – Elle est juste destinée au mieux-être.
Cette formation est déposée via son support internet.
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Modules
La santé et la nutrition
Leçons
- Module « Naturopathie et nutrition »
- Les prochaines classrooms ADNR /NUT
- Méthodologie
- La santé
- Les facteurs endogènes
- L’hygiène
- Le mode de vie
- L’environnement
- « Nutrition » et « diététique » : définition
- Historique de la nutrition
- Éducation à la santé : un des fondements de la naturopathie
- Le comportement
- La prévention nutritionnelle
- Les fondamentaux de la naturopathie
- Nutrition et conséquences sur la santé
- Nutrition et cancer
- Nutrition et maladies cardiovasculaires
- Nutrition et obésité
- La démarche de la santé publique
- Félicitations
Les nutriments
Leçons
- Les nutriments
- Les nutriments essentiels
- Physiologie de la prise alimentaire
- Régulation de la prise alimentaire
- Nutriments et comportement alimentaire
- Notion d’apports recommandés
- Situation nutritionnelle en France
- Données épidémiologiques
- Conséquences sur nos apports moyens
- Surabondance et déficits : pourquoi ?
- Modification de la ration calorique moyenne en un siècle
- Diminution de la densité en micronutriments des fruits et légumes
- L’agriculture biologique
- L’agriculture raisonnée
- Félicitations
Les glucides
Leçons
Les protéines
Leçons
Les lipides
Leçons
- Les lipides
- La classification des lipides
- Les acides gras
- Les acides gras saturés (AGS)
- Les acides gras insaturés (AGI)
- Les deux lignées d’AGPI : oméga-6 et oméga-3
- Les acides gras trans
- Digestion et absorption des lipides: Introduction
- Digestion et absorption des lipides: Mécanismes
- Le cas de la balance oméga 6 sur oméga 3
- Félicitations
L'alimentation
Leçons
- Besoins nutritionnels et apports recommandés: Introduction
- Classroom
- Comment faire un bilan à votre consultant
- Les besoins énergétiques
- Les besoins structuraux
- Les besoins fonctionnels
- Alimentation: Introduction
- Le bilan énergétique
- L’évolution de l’alimentation
- L’équilibre de l’alimentation
- Conseils alimentaires généraux: Introduction
- Conseil 1 : Diminution de la ration calorique globale
- Conseil 2 : Diminution des graisses saturées et utilisation des huiles alimentaires
- Conseil 3 : Augmentation de la portion en protéines végétales et en protéines pauvres en AGS
- Conseil 4 : Diminution des sucres à charge glycémique élevée
- Conseil 5 : Teneur en calcium et biodisponibilité en calcium
- Conseil 6 : Une alimentation hypotoxique
- Conseil 7 : Modérer la consommation d’alcool
- En conclusion: Quels conseils nutritionnels ?
- Félicitations
L'équilibre alimentaire
Leçons
- Principes de base pour une alimentation équilibrée
- Savoir cuisiner diététique
- À propos des desserts peu sucrés
- L’apéritif, comment s’adapter ?
- Assaisonnements
- Les différents modes de cuisson
- La cuisson des aliments
- Les boissons
- Classroom
- Les clés de la réussite
- La journée alimentaire et son déroulement
- Félicitations
Les régimes et la santé
Leçons
Les différents régimes
Leçons
- Les différents régimes
- 1 – Les régimes amaigrissants
- 1.a – Le régime hypocalorique*
- 1.b – La chrononutrition
- 1.c – Les régimes dissociés
- 1.d – La diète protéinée (ou régime hyperprotéiné*)
- 1.e – Le régime hypotoxique
- 1.f – Les autres régimes amaigrissants
- 2 – Les régimes d’exclusion alimentaire
- 2.a – L’allergie alimentaire
- 2.b – La fausse allergie alimentaire
- 2.c – L’intolérance alimentaire
- 2.d – L’intolérance au lactose
- 2.e – Intolérance alimentaire & allergie de type III (IgG dépendante)
- 2.f – L’intolérance au gluten ou Maladie cœliaque
- 2.g – Les régimes végétariens et vétégaliens
- 2.h – Le jeûne ou la diète
- 2.i – L’anorexie mentale
- Félicitations
Alimentation et santé : Equilibre et homéostasie digestive
Leçons
Alimentation et santé : La détoxication hépatique
Leçons
Alimentation et santé : Equilibre de la balance oxydative
Leçons
Alimentation et santé : Equilibre de la balance des acides gras
Leçons
Alimentation et santé : Equilibre de la balance acide base
Leçons
- Equilibre de la balance acide-base : Introduction
- Le déséquilibre acido-basique
- Les mécanismes de régulation du pH plasmatique
- Fonctionnement de l’équilibre acido-basique dans notre organisme
- L’acidose tissulaire liée à l’alimentation
- Indice PRAL
- Autres causes d’acidose tissulaire
- Conséquences de l’acidose tissulaire : Généralités
- Acidose & santé osseuse
- Acidose & lithiase rénale
- Acidose & syndrome métabolique
- Acidose & fonte musculaire
- Acidose & sensibilité aux infections
- Comment évaluer l’équilibre acido-basique ?
Alimentation et santé : Equilibre en neuromédiateur
Leçons
- Équilibre en neuromédiateur : Bases physiologiques du fonctionnement du cerveau
- Les neuromédiateurs
- Les catécholamines
- Effets des catécholamines
- Déficit en catécholamines
- Les indolamines
- Facteurs limitant la biodisponibilité* du tryptophane
- La sérotonine
- La mélatonine
- Le système GABAergique
- L’acétylcholine
- Chronobiologie des neuromédiateurs
- Classroom
- Validation des compétences – nutrition